Реблошон

Головки сыра 300 грамм

Французский сыр из группы сыров с мытой коркой. Специальные бактерии,находящиеся на поверхности сыра немножко размягчают натуральную корочку, сохраняя на ней влагу и придавая сыру незабываемый аромат и вкус. Корочка съедобная.

Появляется специфичный запах,присущий данному типу сыров.
Тело сыра мягкое, как плавленный сыр. Допустимо присутствие "глазков".

Реблошон рекомендуется подавать с белым вином.
Сыр активно используется в кулинарии.
Срок созревания от 30 дней.
При более долгом сроке - сыр становится мягче, аромат резче.